Is Pitticcheddas
Is Pitticcheddas, formaggio artigianale del caseificio Su Casiddu, Campidano di Cagliari, Sardegna:
lavorazione tradizionale, anche personalizzabile.
Formato: Is Pitticcheddas
Disponibile su contatto
Questo prodotto non è acquistabile online. Contatta direttamente il produttore per disponibilità, prezzi e ordini.
Descrizione
Is Pitticcheddas fa parte della linea di formaggi artigianali del caseificio Su Casiddu, nel Campidano di Cagliari, ognuno con un nome che richiama la cultura e la lingua sarda. La lavorazione segue le tecniche casearie tradizionali dell'isola, e su richiesta il formaggio può essere personalizzato — un dettaglio che lo rende adatto anche come idea regalo pensata su misura. Come per gli altri formaggi della stessa linea, la forma e la stagionatura restano fedeli all'artigianalità del piccolo caseificio, pensato per chi cerca un formaggio sardo autentico più che un prodotto standardizzato da grande distribuzione.
Ingredienti e allergeni
Allergeni
Conservazione e uso
Conservazione
Conservare in frigorifero (0–4 °C), ben avvolto. Togliere dal frigorifero circa 30 minuti prima di servire.
Come si usa
Consumare a temperatura ambiente. Abbinare a miele di corbezzolo o confettura di mirto
Abbinamenti
Miele sardo, confetture, pane carasau, vini rossi strutturati
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Su Casiddu
VerificatoCampidano di Cagliari · Sardegna
Su Casiddu è un laboratorio caseario artigianale sardo che intaglia e dipinge a mano formaggi ispirati ai simboli dell'isola.
Vai alla vetrinaVIA DEI MANDORLI, 10 LOC. TRUNCU IS FOLLAS, ASSEMINI (CA), 09032
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Campidano di Cagliari
Il sud del Campidano attorno al capoluogo, dove pianura fertile, lagune e saline incontrano la città e il mare.
Settore meridionale del Campidano, attorno a Cagliari:
cuore produttivo della Sardegna e nodo dei suoi collegamenti.
Un territorio dove l'agricoltura periurbana convive con stagni, saline e l'espansione urbana, tra città e paesi dell'hinterland.
Domande frequenti
Come devo conservarlo?+−
Conservare in frigorifero (0–4 °C), ben avvolto. Togliere dal frigorifero circa 30 minuti prima di servire.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Latte.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Consumare a temperatura ambiente. Abbinare a miele di corbezzolo o confettura di mirto
Miele sardo, confetture, pane carasau, vini rossi strutturati
Prodotti consigliati
Gerrei
Primo Sale – Pecorino Fresco di Giornata
Formaggi Pab' è is tellasa
Da15,75 €
da 21,00 € / kg
Non disponibile
Campidano di Cagliari · Sardegna
Altri prodotti del territorio
Prodotti di altri produttori della stessa zona.
