Bottarga di Muggine Affumicata Grattugiata
Bottarga di muggine affumicata già grattugiata, lavorata in Ogliastra, Sardegna:
pronta per pasta, uova e crudi di mare.
Vasetto da 10 o 40 g.
Disponibile su contatto
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Descrizione
Bottarga di Muggine Affumicata grattuggiata in formato da 10g o 40g
Allergeni
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto o in frigorifero. Prodotto fresco: consumare entro pochi giorni.
Come si usa
Grattugiare a scaglie sottili su pasta, spaghetti aglio e olio o uova. Non cuocere per non disperdere l'aroma.
Abbinamenti
Spaghetti, tagliatelle, uova, aperitivi a base di pesce
Il Produttore
Ittica Pelagos
VerificatoOgliastra · Sardegna
Ittica Pelagos affumica a freddo pesce spada, tonno e bottarga con mirto e agrumi, a Tortolì, in Ogliastra, dal 2021.
Vai alla vetrinaOrigine
Il Territorio
Sardegna
Ogliastra
Montagne, Tacchi calcarei e spiagge spettacolari, dove Cannonau, culurgiones e pastorizia raccontano una Sardegna aspra e luminosa.
Sardegna orientale aspra e luminosa, dove il rapporto tra interno e mare è continuo:
dai Tacchi calcarei e dalle gole si scende a cale e falesie.
Un territorio selvatico e pastorale, con Jerzu legata al Cannonau e Ulassai all'arte di Maria Lai.
Ogliastra · Sardegna
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