Mozzarella di Pecora
Mozzarella artigianale di pecora, confezione da 200 g con 2 pezzi in liquido di governo
Formato: Confezione 200 g
Disponibile su contatto
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Descrizione
Dove si trova la mozzarella di pecora? Quasi solo in Sardegna, dove il latte di pecora è di casa: questa arriva dal Gerrei, nel sud dell'isola, e si ordina online da qui. Mozzarellapecorella — mozzarella di pecora artigianale. Prodotta con 100% latte di pecora da pascoli mediterranei autoctoni, mediante fermentazione naturale, senza acido citrico né conservanti. Pasta compatta, morbida e lattosa, pelle sottile e colore bianco brillante; sapore lattico fresco e delicato, con note aromatiche caratteristiche. Ad alta digeribilità: indicata anche per chi è intollerante alle proteine del latte vaccino. Confezione da 200 g con 2 pezzi da 100 g, immersi in liquido di governo.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Latte di pecora, caglio, sale, liquido di governo (acqua)
Allergeni
Può contenere tracce di
Conservazione e uso
Conservazione
In frigorifero a +4/6 °C. Shelf life 15 giorni dalla produzione.
Come si usa
Ad alta digeribilità, adatta anche a chi è intollerante alle proteine del latte vaccino. Ottima a temperatura ambiente, in insalata, sulla pizza o come antipasto.
Abbinamenti
Insalata caprese con pomodorini, olio extravergine, pane casereccio.
Caratteristiche
Tag
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Formaggi Pab' è is tellasa
VerificatoGerrei · Sardegna
Pecorino a latte crudo e latticini di pecora dal Gerrei, Sardegna
Vai alla vetrinaLocalità Campu sa Spina snc - SS 387 km 37, Sant'Andrea Frius, 09040
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Gerrei
Altopiani, macchia e miniere lungo il medio Flumendosa, in una Sardegna interna asciutta dove pastorizia e tradizione restano forti.
Sardegna interna e collinare del sud-est, fatta di altopiani, boschi e piccoli paesi lungo il medio corso del Flumendosa.
Un territorio aspro e tradizionale, dove pastorizia, memoria mineraria e archeologia convivono nel paesaggio.
Domande frequenti
In quanto tempo arriva il mio ordine?+−
Sardegna: 1-3 giorni lavorativi
Resto d'Italia: 2-5 giorni lavorativi
Europa: 5-8 giorni lavorativi
Prodotto a catena del freddo: spedito subito per garantirne la freschezza.
Cosa succede se non sono soddisfatto o il prodotto arriva danneggiato?+−
Per i prodotti non deperibili puoi recedere entro 14 giorni dalla consegna, restituendo l'articolo integro e sigillato. Per i beni deperibili (alimentari freschi) il diritto di recesso non si applica, come previsto dal Codice del Consumo: in caso di problemi puoi comunque contattare il servizio clienti.
Come devo conservarlo?+−
In frigorifero a +4/6 °C. Shelf life 15 giorni dalla produzione.
Contiene allergeni?+−
Contiene: Latte.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Ad alta digeribilità, adatta anche a chi è intollerante alle proteine del latte vaccino. Ottima a temperatura ambiente, in insalata, sulla pizza o come antipasto.
Insalata caprese con pomodorini, olio extravergine, pane casereccio.
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