Miele di Cardo
Miele di cardo selvatico delle colline della Gallura:
denso, giallo scuro, dal sapore deciso e inconfondibile, ideale per i dolci tipici sardi.
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Descrizione
Il nostro miele di cardo viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali. Alla produzione di questo miele concorrono in maniera importante le varie specie di cardo selvatico presenti nel nostro territorio. Sono fioriture che si verificano in tarda primavera e spesso, in caso di pioggie tardive, anche all’inizio dell’estate. Per questo motivo il miele presenta un'alta densità e un sapore deciso tipico di questa fioritura. È il miele più caratteristico tra i mieli sardi, molto apprezzato dalla clientela alla ricerca di un miele dal sapore caratteristico ed inconfondibile. È un miele dal sapore molto deciso, dal colore giallo scuro. Uso: indicato per tutti gli usi , consigliato per la produzione di dolci tipici sardi.
Ingredienti e allergeni
Allergeni
Non presenta allergeniPuò contenere tracce di
Nessuna traccia di allergeniConservazione e uso
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente, al riparo da luce e fonti di calore. L'eventuale cristallizzazione è un processo naturale che non altera la qualità del prodotto.
Come si usa
Eccellente sulle seadas o con ricotta fresca. Retrogusto amarognolo tipico della macchia sarda
Abbinamenti
Seadas, ricotta fresca, pecorino, pane carasau
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Antica Apicoltura Gallurese
VerificatoGallura · Sardegna
Antica Apicoltura Gallurese produce miele a Berchiddeddu dal 1981, nata da una famiglia di api regalata al fondatore, oggi guidata dai suoi figli.
Vai alla vetrinaOrigine
Il Territorio
Sardegna
Gallura
Graniti, vento e mare trasparente, dove gli stazzi, le sugherete e il Vermentino disegnano l'unica DOCG della Sardegna.
Sardegna di pietra e vento, dal carattere scolpito e dall'identità forte.
Coste frastagliate, isole e sugherete si legano alla civiltà degli stazzi e a una lingua propria, con il Vermentino di Gallura a fare da bandiera del territorio.
Domande frequenti
In quanto tempo arriva il mio ordine?+−
Sardegna: 1-3 giorni lavorativi
Resto d'Italia: 2-5 giorni lavorativi
Europa: 5-8 giorni lavorativi
Cosa succede se non sono soddisfatto o il prodotto arriva danneggiato?+−
Per i prodotti non deperibili puoi recedere entro 14 giorni dalla consegna, restituendo l'articolo integro e sigillato. Per i beni deperibili (alimentari freschi) il diritto di recesso non si applica, come previsto dal Codice del Consumo: in caso di problemi puoi comunque contattare il servizio clienti.
Come devo conservarlo?+−
Conservare a temperatura ambiente, al riparo da luce e fonti di calore. L'eventuale cristallizzazione è un processo naturale che non altera la qualità del prodotto.
Contiene allergeni?+−
No, non contiene allergeni.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Eccellente sulle seadas o con ricotta fresca. Retrogusto amarognolo tipico della macchia sarda
Seadas, ricotta fresca, pecorino, pane carasau
