Amaretti Sardi

Descrizione

Gli amaretti sono uno dei dolci più riconoscibili della pasticceria sarda, e quelli della Pasticceria Maddalena nascono interamente a mano nel laboratorio dell'Anglona, nel nord dell'isola. La base è la mandorla, lavorata secondo la ricetta tradizionale che dà a questi dolci la caratteristica consistenza morbida all'interno e leggermente croccante in superficie. Sono il classico fine pasto delle occasioni sarde, ma si prestano bene anche a un caffè di metà pomeriggio o a un'idea regalo per chi ama la pasticceria artigianale senza fronzoli. La confezione riflette la lavorazione interamente manuale, prodotto per prodotto, che la pasticceria porta avanti.