Il cuore del Mandrolisai: visita in cantina e degustazione vini

L'Esperienza

Vivi un’esperienza autentica nel cuore geografico della Sardegna, alla scoperta delle tradizioni vitivinicole del Mandrolisai: una terra profondamente legata alla cultura del vino, ai suoi vigneti storici e alla memoria delle persone che la custodiscono. Un percorso immersivo all’interno della storica cantina nata nel 1950, dove passione, territorio e tradizione si intrecciano in una storia unica fatta di cooperazione, identità e saperi tramandati nel tempo. Durante la visita attraverserai gli spazi più rappresentativi della cantina, ripercorrendo l’evoluzione della cooperativa e il suo legame profondo con il territorio. Tra racconti, curiosità e aneddoti scoprirai il lavoro e la dedizione dei soci che, generazione dopo generazione, hanno contribuito a custodire l’identità autentica del Mandrolisai. Uno dei momenti più suggestivi dell’esperienza sarà la visita alla barricaia storica, dove sono ancora conservate le botti originali acquistate dai soci fondatori. Imponenti botti in rovere che raccontano il passato dell’enologia locale e custodiscono storie di viticoltori, tradizioni e antichi saperi tramandati nel tempo. L’esperienza si concluderà con una degustazione guidata di quattro vini selezionati dall’enologo della cantina. Potrai assaporare i vini della linea Kent’Annos, ispirati alla tradizione e alla longevità della Blue Zone sarda, insieme agli iconici vini Atlantide della linea Omphalos.

Dove si svolge