Un solo luogo, più modi di viverlo
Chi siamo
Cucina sarda in un cascinale di famiglia, nel cuore del Sarcidano.
Al Furfullanu si mangia quello che nasce qui.
Azienda agricola familiare di Nurallao, nel Sarcidano, alleva ovini, suini e animali da cortile e li porta in tavola dentro un vecchio cascinale ristrutturato, tra pietra e legno.
La cucina è quella sarda di sempre:
salumi di produzione propria, ravioli fatti a mano, maialino arrosto.
Materie prime a km 0, dalla stalla e dall'orto al piatto, con menù genuini e stagionali.
Su richiesta prepariamo anche proposte vegetariane e senza glutine.
Un pranzo o una cena al Furfullanu è un modo per stare dentro il territorio:
sapori veri, ritmi lenti e l'ospitalità di una famiglia che fa questo mestiere con passione.
La nostra cucina
Salumi propri, ravioli fatti a mano, maialino da latte e piatti della tradizione del Sarcidano.
Carni dal nostro allevamento (ovini, suini, bassa corte), materie prime a km 0.
Opzioni vegetariane e senza glutine su richiesta.
Tipo di cucina
Sarda tradizionale
Fascia di prezzo
€€ Medio
Indirizzo
08030, Nurallao
Dove siamo
Sardegna
Altopiani, pascoli e laghi tra Campidano, Marmilla e Barbagia, dove acqua e pietra segnano una Sardegna agro-pastorale.
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