Confettura di Mela Cotogna
Confettura artigianale di mela cotogna dal Campidano di Oristano, Sardegna:
il profumo dell'autunno per crostate e dolci di una volta.
200 g.
Formato: 200 g
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Descrizione
La mela cotogna è un frutto autunnale poco diffuso nella grande distribuzione ma centrale nella tradizione dolciaria di molte case sarde, dove si trasformava in confettura per non sprecarne il raccolto. Le Conserve di Chicco la lavora nel Campidano di Oristano con soli tre ingredienti — mela cotogna, zucchero, limone — lasciando che sia il frutto stesso a dare struttura e profumo alla confettura. Il risultato è denso e leggermente speziato nel retrogusto, perfetto per crostate della tradizione o semplicemente spalmato su pane casereccio. Vasetto da 200 g.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
Mela cotogna, zucchero, succo e polpa di limone
Allergeni
Non presenta allergeniPuò contenere tracce di
Nessuna traccia di allergeniConservazione e uso
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Come si usa
Ottimo come antipasto o per arricchire primi piatti e bruschette
Abbinamenti
Pane carasau, formaggi, salumi, crostini
Caratteristiche
Occasioni d'uso
Profilo di gusto
Metodo di produzione
Intensità
Il Produttore
Le Conserve di Chicco
VerificatoCampidano di Oristano · Sardegna
Le Conserve di Chicco coltiva e trasforma frutta, verdura, legumi e olive in una fattoria degli anni '50 riqualificata nel 2021 nel Campidano di Oristano.
Vai alla vetrinaVia delle Mimose 15, Pardu Nou, 09070
Apri in Google Maps →Origine
Il Territorio
Sardegna
Campidano di Oristano
Risaie, orti e vigne tra il Tirso, gli stagni e il Golfo di Oristano, dove agricoltura e pesca lagunare convivono da secoli.
Sardegna ampia e pianeggiante d'acqua e di terra, tra il Tirso, gli stagni del Sinis e il mare.
Bonifiche, memoria giudicale, Vernaccia e bottarga raccontano un territorio dove campagna irrigua e laguna si tengono per mano.
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Come devo conservarlo?+−
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Contiene allergeni?+−
No, non contiene allergeni.
Come si usa o si abbina in cucina?+−
Ottimo come antipasto o per arricchire primi piatti e bruschette
Pane carasau, formaggi, salumi, crostini
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