A passo d’asino nel Sarrabus: agrumeto, molentes e degustazione

L'Esperienza

Vivi un’esperienza autentica e coinvolgente immersa nella campagna del Sarrabus: un viaggio tra i profumi degli agrumeti, il contatto diretto con gli asinelli di razza Sarda e i sapori genuini di una terra ancora selvatica e vera. Un percorso pensato per chi vuole rallentare, scoprire come nasce un prodotto agricolo dalla coltivazione alla tavola, e lasciarsi sorprendere dalla dolcezza di uno degli animali più antichi e radicati nella cultura sarda — il molente — allevato con passione da Matteo Pilleri, allevatore riconosciuto e premiato per la qualità dei suoi asini di razza Sarda. La mattinata prende il via con una visita guidata all’agrumeto: scoprirai da vicino le tecniche di coltivazione, il ciclo stagionale dei frutti e il legame diretto tra la terra e le composte artigianali che nascono da questo stesso raccolto. Un racconto semplice e concreto, che trasforma una passeggiata tra i filari in una vera lezione di agricoltura vissuta. Ci si sposta poi nel grande campo aperto di 5 ettari dove vivono liberi gli asinelli di razza Sarda. Qui il ritmo cambia: si entra nel loro spazio, si impara ad avvicinarsi con rispetto, a osservarli, a interagire. Gli animali, curiosi e docili per natura, sapranno conquistare grandi e piccoli con la loro personalità unica. La giornata si conclude in un’area dedicata alla degustazione, allestita all’interno del campo stesso, dove i sapori dell’azienda diventano il modo più goloso per chiudere un’esperienza che sa di Sardegna vera.

Dove si svolge