Degustazione di pecorino nel Montalbo con Casu ’e Babbu

L'Esperienza

Vivi una degustazione di pecorino sardo a Lodè, nel territorio del Montalbo, insieme a Casu ’e Babbu. Un’esperienza autentica dedicata ai sapori della tradizione pastorale, pensata per scoprire da vicino il lavoro, il territorio e le diverse sfumature del formaggio pecorino. Durante la visita sarai accompagnato in un percorso guidato tra racconti di vita pastorale, luoghi di produzione e assaggi di pecorini locali. Scoprirai le caratteristiche delle diverse stagionature, il legame tra il formaggio, il pascolo e il paesaggio del Montalbo, e il valore di una produzione legata alla cultura agro-pastorale sarda. La degustazione include pecorini selezionati e abbinamenti con vini, marmellate e prodotti del territorio, per valorizzare profumi, consistenze e sapori del pecorino sardo. Un’esperienza semplice e genuina, ideale per chi ama i formaggi, la cucina sarda e le storie dei produttori locali.

Dove si svolge