Dall'11 al 12 settembre 2026, Agritavola sarà presente a Carloforte per la quinta edizione di Ortoforte, la due giorni dedicata al legame tra cibo, salute, ambiente e comunità locale. Ci troverete con un nostro stand, insieme ad alcuni dei produttori della rete Agritavola.
Cos'è Ortoforte
Ortoforte è il mercato della terra e il festival del cibo di Carloforte: due giornate in Piazza Pegli che mescolano mercato, incontri pubblici, degustazioni e spettacoli, per raccontare come l'alimentazione tenga insieme territorio, salute e comunità. Un'occasione per conoscere realtà produttive piccole e spesso poco visibili, e per confrontarsi su cosa significa oggi mangiare bene e a km0.
Il programma dei due giorni
Ogni giornata segue lo stesso ritmo:
- 18:30 — Mercato della Terra, con i produttori locali
- 19:00 — Incontri di approfondimento
- A seguire, degustazioni serali e spettacoli
I temi al centro dei dibattiti:
- Venerdì 11 settembre: cibo, scuola e territorio, con un focus sulle mense scolastiche come spazio educativo dove nutrizione e tradizioni locali si incontrano. In serata, spettacolo di circo.
- Sabato 12 settembre: InCoMunis, il progetto che vuole aprire un dialogo tra amministrazione, istituzioni, agricoltura, università, imprese e realtà locali. La giornata si chiude con un concerto.
All'evento partecipano anche chef e produttori locali per le degustazioni, con la collaborazione di Laore Sardegna e InCoMunis.
Agritavola al mercato della terra
Saremo presenti con il nostro stand per due motivi: portare fisicamente alcuni prodotti del circuito Agritavola a chi non ci conosce ancora, e usare questi due giorni per incontrare nuove e piccole realtà produttive locali che potrebbero entrare a far parte della rete.
Ortoforte è esattamente il tipo di contesto in cui crediamo: piccoli produttori, filiera corta, cibo che si può raccontare fino a chi lo coltiva. Passare da Carloforte l'11 o il 12 settembre è anche un'occasione per parlare con noi di persona — di come funziona la rete, di come entrarne a far parte, o semplicemente per assaggiare qualcosa di buono.
Info pratiche
- Dove: Piazza Pegli, Carloforte
- Quando: 11-12 settembre 2026, mercato dalle 18:30
- Cosa portiamo: una selezione di prodotti dei produttori della rete Agritavola
Ci vediamo a Carloforte!