Pesto di Moringa Oleifera con Tartufo
Pesto di Moringa Oleifera bio con tartufo, dalla Romangia, Sardegna:
foglie fresche dal gusto simile alla rucola e aroma elegante di tartufo.
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Descrizione
La Moringa Oleifera è una pianta originaria delle zone tropicali, apprezzata per le sue proprietà nutrizionali e per il sapore caratteristico delle sue foglie fresche, verdi e leggermente piccanti, simili alla rucola. In questo pesto la Moringa incontra l'eleganza aromatica del tartufo, per un gusto intenso e raffinato. Realizzato con sole foglie fresche di Moringa Biologica prodotta in Sardegna, tartufo, olio extravergine d'oliva Bio e sale marino sardo.
Ingredienti
Foglie di Moringa biologica, tartufo, olio extravergine d'oliva bio, sale marino sardo
Conservazione
Conservare ben chiuso, in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Come si usa
A crudo per preservare l'aroma del tartufo. Conservare in frigo
Abbinamenti
Pasta, bruschette, crostini, carne bianca
Occasioni d'uso
Tag
Il Produttore
Moringa di Sardegna
VerificatoRomangia · Sardegna
Samor coltiva Moringa Oleifera biologica e tracciabile in Sardegna dal 2015, con sede a Sassari e base a Sorso, nella Romangia.
Vai alla vetrinaOrigine
Il Territorio
Sardegna
Romangia
Colline coltivate, vigne e oliveti che scendono al Golfo dell'Asinara, dove il Moscato di Sorso-Sennori è il vino di riferimento.
Sardegna di colline coltivate tra Sorso, Sennori e il mare, dove la campagna scende dolcemente verso il Golfo dell'Asinara.
Un territorio rurale e comunitaria, costruito attorno alla vendemmia, al vino e all'olio.
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