Tartufi Sardegna

Tartufi Sardegna coltiva e raccoglie tartufo nel Sarcidano, a Nurallao, con un progetto agricolo avviato da Giuseppe Loddo.

Tartufi Sardegna è il progetto agricolo di Giuseppe Loddo, musicista che ha scelto di dedicarsi al rilancio del Sarcidano attraverso la coltivazione del tartufo a Nurallao. La filiera segue l'intero percorso dalla coltivazione alla raccolta, senza uso di prodotti chimici o forzature, e comprende il tartufo nero Melanosporum nella stagione invernale, il bianchetto in primavera e lo scorzone nei mesi estivi. Le condizioni pedoclimatiche del Sarcidano danno ai tartufi un aroma intenso, espressione diretta di un territorio ancora poco conosciuto per questa produzione.