Gare de Roubaix bottiglia da 75 cl

Gare de Roubaix è una birra ambrata ad alta fermentazione che trova la sua origine nelle bieres de garde belghe, birre di ispirazione agricola tipiche della tradizione birraria del nord est della Francia. È una birra che ha il suo punto di forza nel corpo, rotondo e pieno, conferitole dai malti chiari e ambrati usati per produrla. L’uso di luppoli nobili tedeschi le conferisce un amaro elegante che fa da ideale contraltare al gusto maltato. A tavola si sposa egregiamente con le preparazioni a base di carne e con i formaggi stagionati ed erborinati. Il suo nome, oltre a richiamare con un gioco di parole e pronuncia lo stile di riferimento, vuole evidenziare l’ecletticità di questa birra, i cui ingredienti provengono dalle principali nazioni birrarie europee trovando una metafora in una stazione ferroviaria, oltre a delinearne lo stile di bevuta: calmo e lento, come l’attesa del prossimo viaggio.

Caratteristiche

Stile: bière de garde

Colore: ramato carico

Gradazione: 6.4% vol.

Temperatura di servizio: 8–10 °C

Bicchiere consigliato: calice ballon

Ingredienti: Acqua, malti d’orzo, luppoli, lievito. Contiene glutine.

Riconoscimenti

Medaglia d’oro al Concurso Internacional de Cervezas Artesanas 2022 nella categoria “Belgian Ale”.

Medaglia d’oro al Brussels Beer Challenge 2022 nella categoria “Pale & amber ale – Bières de garde ambrèe”.

Riconoscimento ‘Birra imperdibile’ conferito dalla guida alle birre d’Italia Slow food 2021.