🍷 Cantina Cargiaghe – Vini della Nurra tra mare e tradizione
📍 L’azienda
L’azienda è situata nel nord-ovest della Sardegna, nel territorio della Nurra, una storica sub-regione che comprende i comuni di Alghero e Sassari.
Un’area caratterizzata da dolci colline e ampie pianure, dove la coltivazione della vite ha radici antichissime.
Cantina Cargiaghe, con sede in località Bacchileddu, nasce nel 2006 grazie alla volontà del fondatore Angelo, che impianta un piccolo vigneto con il sogno di produrre vini di qualità capaci di raccontare il territorio.
Oggi il testimone è passato a Antonio, vignaiolo ed enologo, che coltiva e vinifica le proprie uve con competenza e passione.
Segue personalmente tutte le fasi della filiera — dalla gestione del vigneto alle operazioni di cantina — con l’obiettivo costante di tutelare e valorizzare gli agro-ecosistemi aziendali.
🪨 I suoli
I terreni dell’azienda presentano caratteristiche diverse a seconda della zona:
Aree collinari: dominate da scisti, rocce metamorfiche a grana medio-grossa, facilmente sfaldabili.
Aree pianeggianti: caratterizzate da suoli calcareo-argillosi, più o meno pesanti, con presenza di quarzo e ossidi di ferro.
Il clima è generalmente mite, e i venti di Maestrale provenienti dalla vicina costa contribuiscono a ridurre l’umidità, limitando naturalmente lo sviluppo di malattie fungine.
🌱 Le vigne
I vigneti si trovano principalmente tra le località di P.te Crabolu e M. Zirra, a circa 3 km dal mare e a un’altitudine di circa 80 metri s.l.m.
L’azienda dispone oggi di una superficie vitata di circa 6 ettari, coltivati principalmente con le varietà:
- Vermentino
- Cagnulari
- Cabernet
- Carignano
A questi si aggiungono recenti impianti di Cannonau e Moscato.
Le forme di allevamento utilizzate sono Guyot e Cordone Speronato, scelte per garantire un ottimo equilibrio vegeto-produttivo e una resa uniforme per ceppo e per ettaro.