Consigliato
€45.00
Olio Extravergine fruttato e corposo, della varietà Bosana, la cultivar più diffusa in Sardegna. Si caratterizza per la sua robustezza e per l’accentuato amaro, caratteristiche dovute all’alta concentrazione di polifenoli e principi attivi. Deciso e piccante. Un olio superbo, ottimo per arricchire piatti strutturati e insalate. Spremuto a freddo da olive appena colte alle pendici del Monte Linas a Gonnosfanadiga.
Confezionato sotto vuoto con pratico rubinetto per una qualità che dura nel tempo. L’olio in questa particolare confezione non si deteriora perché non entra a contatto con l’ossigeno nemmeno dopo l’apertura. Il rubinetto permette di usufruire del quantitativo di cui si abbisogna direttamente dalla confezione senza dover ricorrere a scomodi travasi.
Per maggiori info sul nostro extravergine Gonnosfanadiga: http://agricura.it/olio-extravergine-doliva/
Un eredità che arriva da lontano.
La passione per la Terra, la Natura, l’Ambiente e per la loro cura e salvaguardia.
Ambiente e agricoltura a 360° gradi.
Olivicoltura, selvicoltura, agricoltura praticata con sostenibilità e nel segno del recupero di saperi e sapori.
Biodiversità e territorioCrediamo nella biodiversità della Sardegna, Olivi, Sughere, Lentisco, Mirto, Anguria di Gonnos, Corbezzoli.
Ma anche biodiversità culturali, strettamente legate a quelle territoriali e vegetali.
Attualizzare le abitudini e le produzioni dei nostri avi.
Biodiversità, Sostenibilità, Sardegna.
Trasparenza e relazioneTrasparenza e tracciabilità.
Chi acquista da noi deve sapere origine e etica dei prodotti.
Vi ospitiamo anche direttamente nei territori di produzione, per trasmettervi il nostro impegno e la nostra passione.
L’olivicoltura e la Nera di GonnosQuella olivicola è un’altra nota ed eccellente biodiversità gonnese, e si basa su una cultivar unica del nostro territorio: la Nera di Gonnos.
Abbiamo ereditato questa attività, che per noi è sopratutto una grande passione, da secoli di impegno e dedizione messi in campo per rendere produttive le colline granitiche che attorniano il paese di Gonnosfanadiga.
Una tradizione di famigliaTutto il nostro olio è prodotto dagli oliveti ereditati dai nostri genitori, che a loro volta li hanno avuti dai nonni.
Una tradizione di famiglia, e di un’intera comunità, a cui siamo stati educati, e di cui abbiamo cercato di imparare al meglio la cultura, i segreti.
Nel tempo abbiamo sempre cercato di aggiornare costantemente le conoscenze, attuando sempre nuove migliorie qualitative, adeguandoci ai tempi, ma senza tradire lo spirito di piccoli artigiani della Sardegna.
Il nostro metodoCuriamo personalmente ogni passaggio, dalla cura degli oliveti alla raccolta, dalla frangitura alla conservazione.
Possiamo quindi garantire al 100% la qualità del nostro Olio extravergine.
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