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Il nostro liquore di Liquirizia è il risultato di un’accurata scelta e selezione dei migliori ingredienti sul mercato. L’aggiunta di anice stellato regala sensazioni fresche e fa sì che il nostro liquore si differenzi dal classico liquore alla liquirizia.
Formato: 70cl e 50cl
Ingredienti: Liquirizia purissima abruzzese, frutti di anice stellato da coltivazione biologica, alcool, acqua e zucchero.
Metodo di produzione: Infusione di frutti di anice stellato in alcool, filtrazione aggiunta di sciroppo composto da acqua e zucchero sciolti a freddo assieme all’estratto di radici di liquirizia.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Nero
Sapore: Delicato al naso e al palato, equilibrato contrasto tra il profumo di liquirizia e la nota di frutti di anice stellato.
Consigli: Ottimo sia come dopo pasto che in aggiunta a dessert e gelati.
Gradazione: 22% vol.
Temperatura di servizio: Fresco/Freddo
AGITARE BENE LA BOTTIGLIA PRIMA DI VERSARE E SERVIRE
Il Liquorificio Is Cogas è un’attività artigianale che dal 2018 si occupa della produzione di liquori.
Il nome tradisce i natali del liquorificio, che nasce nel Sud Sardegna a meno di cinquanta chilometri da Cagliari.
Qui Cristina Pibiri e Fabrizio Falchi hanno concretizzato la loro passione per liquori, spiriti e distillati, chiudendo in ogni bottiglia le ricchezze del territorio sardo.
Il nome in italiano, significa “le Streghe” e richiama antiche leggende: Villacidro, paese dove ha sede l’azienda, nelle storie dei tempi andati era conosciuto proprio come “il paese delle streghe”.
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