Spedizione in tutta Italia 📦 Qualità garantita 🌿
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Babbuò: una storia di padre in figlio.
Questo vino è nato per un motivo molto semplice: onorare la
memoria di mio padre. In paese lo conoscevano tutti come “Babbuò”, un
soprannome affettuoso che univa il mio cognome, Ogana, con la parola sarda per
“padre”, ovvero “babbu”, vignaiolo che viene ricordato per la vinificazione del
nebbiolo.
Babbuò non è solo un vino, è un racconto in bottiglia.
L’abbiamo creato per riportare in vita il suo stile di vinificazione, con tutto
il carattere e la passione. È la nostra personale testimonianza di come un’uva
non autoctona possa trovare casa nella nostra terra. Un vino che unisce il
ricordo di mio padre alla salinità e al carattere unico dei nostri terreni.
Alcol: 14,00%
Vol.Uvaggio: 100% nebbiolo
Vinificazione: Macerazione fermentativa tra i 25° e 28° C
per 12 giorni con follature manuali e rimontaggi all’aria,
Svinatura a 0 babo
Fermentazione alcolica: spontanea
Affinamento: In acciaio
toponimo: Oridda (Sennori – SS)
altitudine: 270 s.m
età del vigneto: 1978, non irriguo, produzione media 55 qt/h
esposizione: nord-ovest
orientamento dei filari: sud-est – allevamento guyot a
spalliera.
tipologia di suolo: calcare
AGRESTE – L’Anima dei Sapori Sardi tra Terra e Tradizione 🍷
Agreste non è solo un’azienda agricola, è il simbolo di una storia che lega la terra e la conduzione familiare. Lavoriamo per riportare in vita gli splendidi sapori delle nostre varietà antiche in un’area di 7 ettari a Sennori, nel Nord-Ovest della Sardegna .
🌿 Vigna, Oliveti e Frutteti in Sardegna
Il nostro impegno per la sostenibilità e il rispetto della natura si estende su tutta l’azienda. Interveniamo il meno possibile per lasciare che la natura si esprima:
💎 Perché Scegliere Agreste
