Azienda Agricola Codonesu: dal nostro allevamento alla vostra tavola.
La nostra azienda agricola si trova nel cuore di Castiadas, tra il mare cristallino di Costa Rei e le montagne splendide del Parco Naturale dei Monti Sette Fratelli.
L’azienda si estende in più di 100 ettari di terreno, molti dei quali usati come pascolo per i nostri 500 capi ovini. È da qui che nasce la produzione del nostro formaggio. La nostra azienda è un’attività a conduzione familiare che va avanti da due generazioni.
Gian Luca Codonesu è il cuore ed il motore che fa muovere tutta l’azienda.
La Filosofia: Il Pecorino è il Nostro Orgoglio.
Il nostro lavoro è frutto di tanta cura e attenzione in primis verso il territorio, passando per i nostri animali e, infine, al nostro caseificio, dove i clienti vengono accolti dal nostro staff e dove possono vedere la lavorazione del prodotto che porteranno sulla loro tavola.
La produzione artigianale, accompagnata da macchinari professionali, ci consente di dare luogo a un prodotto genuino e autentico.
I Formaggi del Caseificio f.lli Codonesu: tutto ciò che cerchi.
•Pecorino Novello: o fresco, è un formaggio ovino a pasta morbida, dal sapore delicato e fresco che si sposa alla perfezione con miele e confetture.
•Pecorino Semi Stagionato: questo formaggio viene fatto stagionare per 6 mesi in ambiente adatto. La sua pasta risulta mediamente morbida e cremosa.
•Pecorino Stagionato: la stagionatura di questo formaggio varia dai 12 ai 24 mesi.
•Crema spalmabile: sia dolce che piccante, viene confezionata in vasetti di vetro da 200g.
•Ricotta e Ricotta salata: produzione invernale.
•Yogurt di pecora: produzione estiva.
Perché scegliere il Caseificio F.lli Codonesu?
Garantiamo la massima qualità sui nostri prodotti tutto l’anno, dovuto al rispetto degli animali e del territorio. Provare per credere!
Contatti e Info
Ci trovi tutto l’anno a Castiadas in Via Camisa 30.
E d’estate anche a Costa Rei in Piazza Sardegna.
Siamo aperti dal Lunedì al Sabato dalle 09.00 alle 13.00 e dalle 16.30 alle 18.30.
