Consigliato
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É il vino rosso che più rappresenta la nostra terra e il popolo sardo nel mondo. Le sue caratteristiche organolettiche rispecchiano il carattere forte e determinato del territorio del Mandrolisai e dei suoi abitanti. La datazione di un ritrovamento di vinaccioli sembra risalire a 1200 anni a.C.; si tratta dunque di un vitigno autoctono che trasferisce nelle uve e nel vino prodotto tutta la storia della Sardegna. Presente in tutte le zone viticole della Sardegna, conosciuto da tutti da sempre come Cannonau di Sardegna, questo vino ha mantenuto questa definizione anche nel disciplinare della DOC.
Cantina del Mandrolisai: Il Salotto Storico del Centro SardegnaFondata nel 1950, la Cantina del Mandrolisai è una storica cooperativa che da oltre 70 anni è il cuore pulsante del territorio. Ci piace definirci il “salotto” del Mandrolisai, un luogo di incontro per i nostri 70 soci, dove la passione per la viticoltura si fonde con la cultura e l’identità di questa terra.
Un Territorio da Vini EroiciSiamo nel cuore selvaggio della Sardegna, in un territorio aspro e arido ai piedi del Gennargentu. Il paesaggio dei nostri vigneti è stato iscritto nel “Registro Nazionale dei Paesaggi Rurali e Storici d’Italia”, un riconoscimento che onora il nostro impegno nel preservare la storia e l’equilibrio tra tradizione e innovazione. I nostri sono “vigneti eroici”, che raccontano la forza e l’unicità di questa terra.
Mandrolisai DOC: Un’Identità UnicaLa nostra produzione si concentra sui vini DOC che rispecchiano la tipicità del Mandrolisai. La base ampelografica è una combinazione unica di vitigni autoctoni:
Bovale sardo (Muristeddu): non meno del 35%
Cannonau: dal 20% al 35%
Monica: dal 20% al 35%
Le Nostre Linee Vini: Storia e Geografie in un CaliceLe nostre due linee principali incarnano l’essenza della nostra terra:
Kent’Annos: Ispirata alla longevità sarda e all’augurio di lunga vita. Questa linea identifica la produzione DOC Mandrolisai con cinque referenze: Rosato, Rosso, Rosso biologico, Superiore e Superiore Gold.
Omphalos: Il nome, che significa “ombelico”, si ispira alla centralità del Mandrolisai in Sardegna. Offre vini in purezza come Cannonau, Bovale Sardo e Vermentino.
Enoturismo: Un Viaggio nella Cultura del VinoAttraverso i nostri percorsi di enoturismo, offriamo esperienze che uniscono la passione per il vino alla scoperta della cultura e delle tradizioni sarde. In collaborazione con www.iviaggideitrenilenti.com, invitiamo i visitatori a un viaggio tra archeologia, tradizione e paesaggi mozzafiato, dove ogni calice diventa una storia da raccontare.
ContattiSito Web: www.cantinadelmandrolisai.com
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