Esaurito
Miele di Corbezzolo
Raro e prezioso, il miele di Corbezzolo è uno dei più particolari al mondo, caratterizzato da un sapore amaro e persistente che conquista gli intenditori. La sua produzione è difficile e limitata, poiché la fioritura della pianta avviene in autunno, tra ottobre e novembre, in un periodo poco favorevole per le api.
Grazie all’elevata concentrazione di antiossidanti, è un potente antisettico e antinfiammatorio naturale. Ideale da gustare in abbinamento con formaggi stagionati o con dolci tradizionali come le seadas, per un contrasto di sapori unico e raffinato.
Benefici principali: antiossidante, antisettico, antinfiammatorio.
Alba Ruiu – Apicoltura Sardegna: Il Miele che Resiste e RinasceAlba Ruiu è un’apicoltrice appassionata di Ottana, in Sardegna. La sua storia inizia come un hobby nel 2008 e si evolve in un’azienda agricola nel 2016. Dopo un terribile incendio che ha distrutto gran parte dei suoi apiari, Alba ha trovato la forza di ricominciare, trasformando la sua passione in un simbolo di straordinaria resilienza.
Una Storia di Coraggio e RinascitaLa nostra azienda non produce solo miele, ma racconta una storia di profondo amore per le api e per la terra. Il coraggio di Alba nel ricostruire tutto da zero, dopo aver perso gran parte del suo lavoro, dimostra la dedizione che mettiamo in ogni vasetto, un vero e proprio inno alla rinascita.
Il Miele Premiato della SardegnaProduciamo mieli pluripremiati, frutto di un’antica tecnica di nomadismo apistico che ci permette di seguire le fioriture sarde e garantire salute alle api e varietà di sapori.
Miele di Asfodelo: Dolce e delicato, espressione della primavera sarda. Ha conquistato una medaglia d’oro al London Honey Awards.
Miele di Eucalipto: Balsamico e aromatico. Ha vinto anch’esso una medaglia d’oro al London Honey Awards.
Miele di Millefiori: Armonioso e ricco di profumi diversi.
Mieli di Corbezzolo e Cardo: I sapori unici e forti della macchia mediterranea.
La Nostra Essenza in un VasettoOgni cucchiaino del nostro miele è un’esperienza sensoriale che racchiude l’identità sarda, la cultura del nomadismo e la forza di chi ha saputo trasformare un momento di difficoltà in una ragione per fare ancora meglio.
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Dove siamo: Ottana (NU), Sardegna
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