Spedizione in tutta Italia 📦 Qualità garantita 🌿
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L’eccellenza della nostra produzione è il miele di
Corbezzolo, un nettare raro e tra i più pregiati in Italia, con produzione
concentrata principalmente in Sardegna. La sua caratteristica distintiva è il
sapore intensamente amaro, rendendolo subito riconoscibile e molto apprezzato
per dolcificare il caffè, aromatizzare liquori e bevande a bassa gradazione
alcolica.
Il miele di corbezzolo si presenta in tonalità ambrate,
talvolta molto scure, e dopo una cristallizzazione rapida, assume suggestive
sfumature nocciola. Il suo prezzo elevato è attribuibile alla fioritura tardiva
autunnale, all’areale limitato di produzione e all’intervento dell’apicoltore
per ridurre l’umidità, garantendo la conservazione ottimale.
Le api, nutrendosi del nettare dei fiori di corbezzolo,
contribuiscono a creare questo miele dall’aspetto invitante. Con tonalità
ambrate intense, la sua consistenza densa e cremosa con cristalli fini lo rende
uno spettacolo per gli occhi.
All’olfatto, il miele di corbezzolo rilascia un profumo
avvolgente e intenso, caratterizzato da note floreali e leggermente speziate.
Questo anticipa la complessità gustativa del miele, dolce e allo stesso tempo
con sfumature amare e piccanti, rendendolo un’opzione ideale per chi cerca
un’esperienza gustativa fuori dall’ordinario.
Il Miele di Corbezzolo, condimento eccezionale, trasforma
molti piatti, sposandosi perfettamente con formaggi stagionati come il pecorino
o arricchendo colazioni sane con pane tostato, yogurt e frutta fresca.
Utilizzalo come ingrediente speciale in ricette culinarie sofisticate, la sua
versatilità lo rende un must-have in cucina.
Terrantiga: Il Miele della Sardegna, Custode della Tradizione ApisticaTerrantiga è la prima Organizzazione di Produttori Apistici della Sardegna, nata nel 2010. Fondata da apicoltori con quattro generazioni di esperienza, le nostre radici affondano alla fine dell’Ottocento con Salvatorangelo Deriu e Assunta Collu. Oggi, siamo una comunità unita da passione, rispetto per la natura e amore per le api.
I Prodotti Autentici dell’Alveare SardoTerrantiga produce un’ampia varietà di mieli biologici e altri prodotti dell’alveare, che riflettono i paesaggi e le stagioni dell’isola.
Mieli monoflora: Miele raro di corbezzolo (un’icona della Sardegna), miele intenso di cardo (legato alle fioriture estive), miele ambrato di eucalipto (balsamico), miele di arancio, macchia mediterranea e more.
Prodotti dell’alveare: Dalla pappa reale al polline e alla propoli, l’eccellenza in ogni forma.
Birre artigianali al miele: Originali e dal carattere sardo, una novità che unisce tradizione e creatività.
Dolci tipici: Torroncini e caramelle.
Bomboniere e gadget personalizzati.
Il Nostro Valore: Sostenibilità e TerritorioIl nostro progetto si basa su valori profondi che ci distinguono:
Heritage & sostenibilità: Un sapere tramandato per generazioni unito a pratiche apistiche biologiche.
Biodiversità sarda: Lavoriamo solo con ecotipi locali, proteggendo la biodiversità dell’isola.
Progetti a impatto: Ci impegniamo in iniziative come la creazione di prati fioriti, aree relax e la riduzione della plastica.
Comunità e inclusione: Terrantiga è un progetto collettivo e partecipativo, aperto a tutti.
La Nostra Storia in un CucchiainoImmagina le colline di San Sperate: api laboriose tra i fiori, il profumo della macchia mediterranea e il suono del ronzio che riempie l’aria. Ogni vasetto Terrantiga è un frammento di Sardegna, un ponte tra passato e futuro fatto di cura, cultura e natura. Terrantiga non è solo miele, è un’opera collettiva che celebra la Terra, le Api e la Tradizione.
Contatti e Presenza OnlineSito Web: www.terrantiga.org
Facebook: https://www.facebook.com/Terrantiga/?ref=pages_you_manage
Instagram: https://www.instagram.com/terrantiga/
Email: shop.terrantiga@gmail.com
Telefono: +39 070 9601926
Indirizzo: S.P.4 Km 12 – 09026 San Sperate (CA), Sardegna
