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€16.00
Zona di produzione: Vigna Sa Toa (Dorgali) – 150 m s.l.m.
Vitigno: Vermentino di Sardegna (3 cloni)
Densità: 4830 ceppi/ha – Guyot
Vinificazione: Vendemmia manuale, diraspatura, macerazione sulle bucce per 45 giorni con 2 follature al giorno, affinamento 6–8 mesi in acciaio a T° controllata
Alcol: 13–13,5% Vol
Servizio: 12–14°C
Allergeni: Solfiti
La Cantina Alessandro Bocca è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare che coltiva 6 ettari di vigneti a Dorgali, nelle località di Sa Toa e Su Babbu Mannu. La nostra filosofia è un tributo all’autenticità: lavoriamo in maniera totalmente artigianale, creando vini di alta qualità in una produzione limitata.
Il nostro approccio agronomico si basa sul rispetto per l’ambiente. Non pratichiamo l’irrigazione artificiale e ci affidiamo completamente alla natura, rispettando e favorendo la flora e la fauna endemiche. Da anni, infatti, aderiamo al Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata, un impegno che garantisce un vino che è espressione sincera del suo territorio.
Ogni anno, produciamo circa 10.000 bottiglie dei nostri vini, Cannonau DOC e Vermentino DOC. Le uve vengono raccolte manualmente in cassetta e lavorate immediatamente per preservarne al massimo aromi e profumi. Questo metodo artigianale ci permette di creare un prodotto di altissima qualità, dove ogni annata è un pezzo unico.
Ci piace pensare che ogni nostra bottiglia racchiuda una storia a sé, un racconto fatto di sole, terra e passione. Forse è per questo che i nostri clienti spesso diventano veri amici, perché non offriamo solo vino, ma un legame profondo con il nostro lavoro, la nostra terra e il nostro cuore. Questa, per noi, è la soddisfazione più grande ed anche i numerosi premi e riconoscimenti che i nostri vini hanno ottenuto nel corso degli anni attestano la qualità dei nostri prodotti.